FOOD-Barometer-Umfrage: Essensgutscheine tragen zu gesünderer Ernährung bei

Edenred setzt sich für gesunde Ernährung am Arbeitsplatz ein. Der führende Anbieter von digitalen Essensgutscheinen für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer koordiniert das FOOD-Programm. Ziele sind die Stärkung der Gesundheit und die Förderung einer ausgewogenen Ernährung in Restaurants. Die jährliche Umfrage zeigt die positiven Auswirkungen der jahrelangen Bemühungen und wie digitale Essensgutscheine zu einer gesünderen Ernährung beitragen.

Das FOOD-Programm hat zum Ziel, gesunde Ernährungsgewohnheiten bei Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern während des Arbeitsalltags sowie die Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten in Restaurants zu fördern. Fachlich unterstützt wird die Initiative vom österreichischen Gesundheitsministerium.

Teil der laufenden Programm-Evaluierung ist die jährliche FOOD-Barometer-Umfrage unter allen Edenred-Usern und -Partnern. Dabei werden Ernährungsgewohnheiten sowie die Wahrnehmung des Essverhaltens im Arbeitsalltag und entsprechende Restaurantangebote abgefragt. Ein Schwerpunkt bei der Befragung 2021 wurde außerdem auf die Pandemie-bedingten Auswirkungen auf die Ernährung am Arbeitsplatz gelegt. Insgesamt wurden 66.400 Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer sowie 1.370 Restaurantbesitzerinnen und Restaurantbesitzer in 20 Ländern befragt.

Unterstützung von Restaurants

66 Prozent der Teilnehmer der FOOD-Barometer-Befragung in Österreich betrachten Essensgutscheine durch Arbeitgeber als praktische Lösung für die Mittagspause. Jeder zweite Befragte hätte ohne Essensgutscheine die Angebote von Restaurants weniger in Anspruch genommen. 24 Prozent gaben sogar an, sich dank der Gutscheine gesünder und ausgewogener zu ernähren.

„Vernachlässigt werden darf nicht, dass die wirtschaftliche Situation auch immense Auswirkungen auf die physische und psychische Gesundheit der Menschen hat. Gesunde Ernährung – auch am Arbeitsplatz – ist immer, insbesondere aber in Zeiten wie diesen, essenziell, um ein starkes Immunsystem aufrechtzuerhalten“, sagt Christoph Monschein, Geschäftsführer von Edenred Österreich.

Gestiegenes Bewusstsein für die Relevanz gesunder Ernährung

Das Bewusstsein für die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung ist anhaltend hoch. In Österreich ist die Nachfrage nach frischen und regionalen Produkten sowie vegetarischen und veganen Alternativen besonders hoch. Laut FOOD-Barometer hat die Corona-Pandemie bei 66 Prozent der Befragten das Bewusstsein hinsichtlich gesunder Ernährung nochmals gestärkt. Den langfristigen Ernährungstrend folgend, erwarten sich 70 Prozent der Österreicher zudem ein gesünderes Speisenangebot von Restaurants. So haben 34 Prozent der Restaurantbesitzerinnen und -besitzer die Pandemie genutzt, um den veränderten Essgewohnheiten nachzukommen: Speisekarten wurden um gesündere Mahlzeiten erweitert und auch die Zusammenarbeit mit (regionalen) Lieferanten dahingehend umgestellt.

54 Prozent der befragten Restaurantbesitzerinnen und -besitzer in Österreich haben zudem Maßnahmen ergriffen, um Müll durch Essenslieferungen und Take-away nachhaltig zu reduzieren. 69 Prozent der befragten Konsumentinnen und Konsumenten gaben an, dass die Pandemie das Bewusstsein für Müllvermeidung gestärkt hat. 89 Prozent möchten außerdem wissen, welche Restaurants sich in diesem Bereich engagieren.

Digitales Angebot bindet Bestandskunden und lockt Neukunden

Wie die Umfrage weiters zeigt, haben die digitalen Angebote von Edenred österreichischen Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern während der Pandemie zudem ermöglicht, weiterhin Mahlzeiten von ihrem Lieblingsrestaurant zu genießen. 78 Prozent der Befragten gaben an, Essen von Zustell- oder Take-away-Diensten bezogen zu haben. 56 Prozent der Befragten bestellten hauptsächlich bei ihrem Lieblingsrestaurant. Die digitalen Angebote haben dabei nicht nur Bestandskunden stärker gebunden, sondern auch zu einem Zuwachs an Neukunden geführt: 46 Prozent der österreichischen Restaurantbesitzerinnen und -besitzer verzeichneten neue Kunden während der Pandemie und 53 Prozent sind der Meinung, dass die Essensgutscheine zum Verbleib ihrer Bestandskunden beigetragen haben.

Edenred-FOOD-Programm als Best practice

Die Initiative schafft außerdem Transparenz: FOOD-zertifizierte Partner-Restaurants bieten ausgewogene und gesunde Mahlzeiten und ermöglichen damit unbedenklichen Genuss – zum Beispiel in der Mittagspause.

So wurde das FOOD-Programm von Edenred 2018 von der Europäischen Kommission und unter dem österreichischen EU-Ratsvorsitz als Best-practice-Beispiel unter den bestehenden Programmen im Bereich gesunder und nachhaltiger Ernährung angeführt. 2019 erhielt die Initiative zudem eine Auszeichnung der zuständigen Arbeitsgruppe der Vereinten Nationen.

Über Edenred

Edenred ist eine führende digitale Plattform für Dienstleistungen und Zahlungen und der alltägliche Begleiter für Menschen am Arbeitsplatz, der mehr als 60 Millionen Nutzer:innen und mehr als 2 Millionen Partnerhändler in 45 Ländern mit knapp 1 Million Firmenkund:innen verbindet.

Edenred bietet zweckgebundene Zahlungslösungen für Lebensmittel (z. B. Essenszuschüsse), Incentives (z. B. Geschenkkarten, Plattformen zur Mitarbeiterbindung), Mobilität (z. B. Multi-Energie-, Wartungs-, Maut-, Park- und Pendlerlösungen) und Unternehmenszahlungen (z. B. virtuelle Karten).

Getreu dem Konzernziel der Gruppe, "Enrich connections. For good." steigern diese Lösungen das Wohlbefinden und die Kaufkraft der Nutzer:innen. Sie verbessern die Attraktivität und Effizienz von Unternehmen und beleben den Arbeitsmarkt und die lokale Wirtschaft. Außerdem fördern sie den Zugang zu gesünderen Lebensmitteln, umweltfreundlicheren Produkten und sanfterer Mobilität.

Die 12.000 Mitarbeiter:innen von Edenred setzen sich jeden Tag dafür ein, die Arbeitswelt zu einem vernetzten Ökosystem zu machen, das jeden Tag sicherer, effizienter und verantwortungsvoller wird.

Im Jahr 2022 verwaltete die Gruppe dank ihrer globalen Technologie-Assets ein Geschäftsvolumen von rund 41 Milliarden Euro, das hauptsächlich über mobile Anwendungen, Online-Plattformen und Karten abgewickelt wurde.

Edenred ist an der Pariser Börse Euronext notiert und in den folgenden Indizes enthalten: CAC 40, CAC 40 ESG, CAC Large 60, Euronext 100, Euronext Techn Leaders, FTSE4Good und MSCI Europe.

Die in dieser Pressemitteilung erwähnten und dargestellten Logos und anderen Marken sind eingetragene Marken von Edenred S.E., ihren Tochtergesellschaften oder Dritten. Sie dürfen ohne vorherige schriftliche Zustimmung der Eigentümer:innen nicht für kommerzielle Zwecke verwendet werden.

Über Edenred Österreich

Edenred betreut in Österreich mehr als 3.000 Firmenkund:innen und Behörden und bietet rund 300.000 Arbeitnehmer:innen mit seinen Karten und Gutscheinen ein Netzwerk von mehr als 20.000 Einlösestellen. Edenred ist in Österreich seit 1993 vertreten und unterstützt freiwillige Sozialleistungen für Unternehmen mit verschiedenen Services und versteht sich als ein Unternehmen, in dem soziale und ökologische Verantwortung ein zentraler Wert ist.