Edenred: Seit wann gibt es das Goldstück und wer steht hinter dem klingenden Namen?

Das Goldstück: Nachdem wir unser Konzept über ein Jahr hinweg in einem kleinen Pop-Up auf der Baustelle erprobt haben, ist Das Goldstück seit April 2024 offiziell geöffnet. „Du bist ein Goldstück.“ sagt man im Wienerischen zu einem besonderen Menschen. Unser Café soll dieser Ort sein, an dem man sich wohl fühlt. 

Edenred: Was umfasst euer Angebot alles?

Das Goldstück: Bei uns gibt es leckeres Frühstück, hochwertigen Kaffee, hausgemachte Sweets und ein abwechslungsreiches Mittagsangebot. Als rein vegetarisches Café sorgen wir dafür, dass jeder Geschmack bedient wird.

Wer Wert auf frische, gesunde und mit Liebe zubereitete Speisen legt, ist bei uns richtig!

Edenred: Worin unterscheidet ihr euch von einem herkömmlichen Gastronomiebetrieb? 

Das Goldstück: Wir wollen zeigen, dass es möglich ist, nachhaltig und wirtschaftlich zu handeln – und das ohne erhobenen Zeigefinger. Wir möchten ein positives Beispiel für bewussten Konsum setzen und aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen.

Edenred: Euer Motto lautet „organic. local. rescued.” – wie ist das Konzept entstanden und was steckt dahinter?

Das Goldstück: Wir setzen auf gerettetes Obst und Gemüse von lokalen Anbietern, dass aufgrund seiner Form oder Größe nicht im regulären Handel verkauft werden kann. So erreichen wir zwei Dinge gleichzeitig: Besten Geschmack und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt. 

Edenred: Warum habt ihr euch für eine Partnerschaft mit Edenred entschieden?

Das Goldstück: Wir wollen möglichst vielen Menschen die Möglichkeit bieten unsere Speisen und Getränke aus hochwertigen biologischen Grundprodukten genießen zu können. 

Edenred: Was ist für die Zukunft geplant? Wie wird das Goldstück in 5 Jahren aussehen?

Das Goldstück: Unser Ziel ist es zukünftig unsere hohen Qualitätsstandards beizubehalten. Gleichzeitig werden wir unser Angebot erweitern und unseren Gästen die ganze Woche über vielfältige Brunch und Dinner Optionen anbieten. Da wir unsere gesellschaftliche Verantwortung als Unternehmen ernst nehmen, planen wir künftig, verschiedene Veranstaltungen anzubieten, um das Bewusstsein für gesunde Ernährung und die Herkunft von Produkten zu stärken.