Best Lunch 2026 in der Steiermark: Warum Graz auf frischen Genuss setzt

Die Best Lunch Awards 2026 zeigen eindrucksvoll, wie sehr frische, gesunde und kreative Küche die steirische Mittagspause prägt. Mit Humuhumu, MANGOLDS und dem Liming Spot haben sich drei Grazer Betriebe einen Platz unter den beliebtesten Lunch-Restaurants des Bundeslandes gesichert. Gemeinsam stehen sie für moderne Ernährungskonzepte, hochwertige Zutaten und den Beweis, dass gesundes Essen vor allem eines sein kann: richtig genussvoll.

Ob kreative Bowls, frische Poke-Kreationen oder hausgemachte Gerichte mit karibischem Einfluss – die diesjährigen Gewinner zeigen, wie vielfältig die steirische Lunch-Kultur geworden ist.

Was die Restaurants auf einem Teller ausmacht

Wenn man die Philosophie eines Restaurants in einem einzigen Gericht zusammenfassen müsste, würden die Antworten der Gewinner-Restaurants sehr unterschiedlich ausfallen – und genau das macht die Vielfalt der Grazer Gastronomieszene aus.

Humuhumu setzt auf die KOA Beef Bowl. Hochwertiges Rinderfilet aus dem Dry-Ager, frisches Gemüse, Sesam und knusprige Reisnudeln vereinen sich zu einem Gericht, das Handwerk, Qualität und moderne Healthy-Food-Kultur verbindet.

Bei MANGOLDS stehen die bunten Bowls sinnbildlich für das gesamte Konzept. Frisches Gemüse, hochwertige Zutaten und internationale Inspirationen zeigen, dass bewusste Ernährung leicht, kreativ und voller Geschmack sein kann.

Der Liming Spot stellt die Vielfalt ihrer Gerichte in den Mittelpunkt. Täglich wechselnde vegetarische und vegane Gerichte sorgen für Abwechslung und spiegeln die Philosophie des Hauses wider: frisch, hausgemacht und oft mit einem karibischen Touch.
 

Ist Graz Österreichs Healthy-Food-Hauptstadt?

Die diesjährigen Gewinner liefern jedenfalls starke Argumente dafür.

Marco Mikulik von Humuhumu beobachtet seit Jahren einen Wandel. Das Bewusstsein für Ernährung sei deutlich gestiegen und Gäste würden heute nicht mehr zwischen „gesund“ und „gut“ unterscheiden wollen. Sie erwarten beides gleichzeitig – genau darauf sei das Konzept der Poke Bar ausgerichtet.

Für das Team rund um MANGOLDS steht Graz ebenso für ein gutes Gespür für Qualität – bodenständig, modern und gesellig. In 37 Jahren MANGOLDS habe man die Gäste auch ein Stück weit mitgenommen: zu mehr Bewusstsein für gutes Essen, Bio-Qualität und bewussten Genuss.

Für Andreas Sczcypiorski von Liming Spot ist die Entwicklung ebenfalls klar erkennbar. Immer mehr Menschen legen Wert auf einen gesunden Lebensstil und suchen nach frischen, hausgemachten Gerichten. Mit kreativen Rezepten und karibischen Einflüssen möchte das Team genau diesen Wunsch erfüllen.

Die Auszeichnung zeigt, dass moderne Ernährungskonzepte längst kein Trend mehr sind, sondern ein fixer Bestandteil der Grazer Gastronomieszene geworden sind.
 

Eine Auszeichnung, die direkt von den Gästen kommt

Der Best Lunch Award hat für die Gewinner einen besonderen Stellenwert, weil die Auszeichnung direkt von den Gästen vergeben wird.

Humuhumu sieht die Auszeichnung als Anerkennung für den hohen Anspruch an Qualität, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Gleichzeitig motiviert sie das Team, den eingeschlagenen Weg konsequent weiterzugehen.

Bei MANGOLDS wird die Platzierung als Bestätigung für die tägliche Arbeit des gesamten Teams verstanden. Die Freude darüber ist groß, weil sie zeigt, dass die eigene Philosophie von frischer, gesunder und alltagstauglicher Küche geschätzt wird.

Beim Liming Spot wurde die Platzierung mit großer Freude aufgenommen. Angesichts der starken Konkurrenz sei die Auszeichnung eine besondere Ehre und gleichzeitig Ansporn, den Gästen weiterhin erstklassigen Service und kreative Gerichte anzubieten.
 

Gemeinsam genießen, gemeinsam feiern

Natürlich wird der Erfolg auch gefeiert. Humuhumu stellt das Team in den Mittelpunkt der Feierlichkeiten. Schließlich sei die Auszeichnung das Ergebnis des täglichen Engagements aller Mitarbeiter:innen, die mit Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft sorgen.

Bei MANGOLDS möchte man die Auszeichnung auch gemeinsam mit dem Team genießen – mit gutem Essen, guter Stimmung und großer Dankbarkeit gegenüber den Gästen.

Beim Liming Spot steht vor allem die Freude über die Anerkennung im Vordergrund. Die Auszeichnung wird als Motivation verstanden, die Gäste auch künftig mit frischen Ideen und hausgemachten Gerichten zu begeistern.
 

Fazit: Graz verbindet Gesundheit und Genuss

Die Best Lunch Gewinner 2026 zeigen eindrucksvoll, warum Graz als eine der spannendsten Genussstädte Österreichs gilt. Gesunde Ernährung wird hier nicht als Verzicht verstanden, sondern als kreative, abwechslungsreiche und genussvolle Erfahrung.

Humuhumu, MANGOLDS und der Liming Spot beweisen, dass frische Zutaten, internationale Einflüsse und hohe Qualität perfekt zusammenpassen. Genau diese Mischung macht sie zu den beliebtesten Lunch-Adressen der Steiermark.